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Passend zum Wein bieten sich die mallorquinischen Käsespezialitäten an, die Quesos Mallorquines. Die bekannten Sorten Mahón und Manchego hingegen stammen von der Nachbarinsel Menorca bzw. vom spanischen Festland. Schon fast zu den Klassikern zählt der Kräuterlikör Hierbas. Sein Name verrät, dass er aus insgesamt neun Kräutersorten besteht, die ihm seine bekömmliche Wirkung und den feinen Anisgeschmack verleihen. Er ist kein Magenbitter, wird aber gern nach dem Essen genossen, denn die Kräuter regen die Verdauung an. Noch dazu schmeckt er äußerst gut. Honig aus mallorca berlin. Warum nicht einmal ein kleines Andenken an Mallorcas beeindruckende Natur mit nach Hause bringen? Mallorcas reichhaltige mediterrane Flora beheimatet zahlreiche hübsche Pflanzen, die uns zurück in Deutschland noch lange an den Urlaub denken lassen werden. Die Mitnahme geschützter und unter Naturschutz stehender Pflanzen ist natürlich tabu. Auch das Ausgraben größerer Pflanzen sollte allein schon aus Transportgründen unterbleiben. Sind Sie sich einmal nicht sicher, dann lassen Sie die Pflanze bitte stehen.

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Die Bodega Sa Llubinera in Llubí ist ein Veredlungsbetrieb und greift prinzipiell auf Rohstoffe der eigenen Scholle zurück. Sa Llubinera ist es zu verdanken, dass die Kapernproduktion für die Landwirte in der Umgebung von LLubi wieder rentabel ist. Auch das traditionelle Handwerk zur Herstellung von Trockentomaten ist von der Kooperative wiederbelebt worden. Honig aus mallorca zeitung. Ähnlich verhält es sich mit den Oliven, die zusammen mit den Kapern einst das grüne Gold der Insel darstellten. Die Ölfrüchte eingelegt in Salzlake, mit Stein, ohne Stein, gefüllt mit Paprika, Sardellen, Mandeln oder gar winzigen sauren Gurken, geschmacklich variiert mit zusätzlich eingelegtem Meeresfenchel, Knochlaub, Senfkörnern oder Silberzwiebeln –sie dürfen bei einem zünftigen spanischen Essen nicht fehlen. Häufig helfen die Früchtche, die Wartezeit bis zur Eröffnung des Menüs zu überbrücken. Oliven enthalten viel Vitamin E und ungesättigte Fettsäuren. Sie sind ein Stück Gesundheit pur!! Cooperativa Agrícola Sant Bartomeu Die Cooperativa Agrícola Sant Bartomeu liegt im Herzen der Serra de Tramuntana und wird von kleinen Familienbetrieben aus Sóller, Fornalutx, Deià und Valldemossa beliefert.

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Viele Honigmarken behaupten aus Mallorca zu sein, sind es aber gar nicht – dieser Honig könnte aus Deinem eigenen Garten stammen. WER? Das Melvici Projekt ist die Zusammenarbeit zweier Freunde, die Bienen auf der Insel Mallorca wiederbevölkern möchten und lokalen Honig produzieren. WAS? Hauptsächlich widmen sie sich der Pflege der Bienen und versuchen, ihnen aus ökologischer Sicht die besten Bedingungen zu bieten. Auf Mallorca wird zweimal im Jahr Honig gewonnen; im Frühling und im Herbst. Die Bienen bestäuben die lokale Flora, im Frühling: weißer Asphodel (Asphodelus albus), Orangenbaum (Citrus sinensis), Distel (Ptilostemon afer) und Eiche (Quercus ilex). Im Herbst: Johannisbrotbaum (Ceratonia siliqua) und Mittelmeerheide (Erica multiflora). Der beste Honig Spaniens wird auf den Balearen hergestellt - mallorca-services.es - magazin, information & service. Melvici züchtet auch Bienenköniginnen, mit dem Ziel, mehr heimische Bienenstöcke anzusiedeln. Die besten einheimischen Bienen werden sorgfältig ausgewählt, um den Honig zu produzieren und die Insel auf die umweltfreundlichste Weise wieder zu bevölkern.

GESCHENK DER NATUR UND QUELLE DER GESUNDHEIT Unser Honig ist ein vollkommen natürliches Produkt, das dank der mallorquinischen Landschaft mit der großen Blumenvielfalt, den verschiedenen Jahreszeiten und der Vielzahl der Orte, an denen unsere Bienenkörbe stehen, verschiedenen Farben, Geschmackssorten und Aromen aufweist. Der gesamte Prozess steht unter der Obhut unseres Imkermeisters, der das hochgeschätzte Produkt mit Sorgfalt einsammelt.