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Gut über 300 Besucher aus allen Altersschichten kamen, um die neue Lokalität im Weichser Ortsteil Fränking zu sehen. In Kleingruppen wurden sie bei insgesamt 50 Führungen durch den Innen-, wo unter anderem eine dekorative Hochzeitstafel aufgebaut war, sowie Außenbereich geführt. Dabei könnten die Besucher auch Fragen zum Catering klären. Routenplaner Fränking - Markt Indersdorf - Strecke, Entfernung, Dauer und Kosten – ViaMichelin. Bei den Führungen gab es reichlich positive Rückmeldungen. Alle wollen den neuen Stadl bewundern: Eine Gruppe wartet beim Tag der Offenen Tür auf eine Führung. © nef Viele Besucher nutzen die Gelegenheit, um auf der Veranda oder unter Pavillons Platz zu nehmen und genossen ein Getränk. Die Interessierten kamen nicht nur aus dem Landkreis Dachau, sondern auch aus den angrenzenden Landkreisen Aichach und Pfaffenhofen. Darunter war auch politische Prominenz: Von der CSU besichtigten die Bundestagsabgeordnete Katrin Staffler, Landtagsabgeordneter Bernhard Seidenath und Landrat Stefan Löwl den Grafenstadl. Diese ließen es sich dann auch nicht nehmen, sich in der Soccer Arena unter den kritischen Augen von Fußballfan Reinhard Schmutz im Elfmeterduell zu messen.
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Doch extensive Tierhaltung, wie Schenkel sie betreibt, steigert nicht nur die Qualität, sondern auch den Preis. Das Atelier von Goldschmiedin Petra Hoch-Dosch liegt gut versteckt im Garten. (Foto: Toni Heigl) Die Charolais auf dem Schenkelhof bekommen weder Kraftfutter oder genmanipulierte Tiernahrung noch Antibiotika. Wenn die Rinder zwei Jahre alt sind und etwa 650 Kilogramm auf die Waage bringen, werden sie geschlachtet. Fränking bei dachau mit. Ehe das Fleisch zu Braten, Steak oder auch Gulasch weiterverarbeitet wird, lässt Schenkel es 14 Tage lang abhängen - dazu hätten Großbetriebe gar nicht die Kühlhauskapazitäten. Seine Kunden bestellen in Paketen, denn "es fährt keiner wegen drei Schnitzel her". Über sein aktuelles Angebot informiert der Landwirt regelmäßig per E-Mail-Verteiler, die Älteren unter seinen Klienten kontaktiert er auch noch telefonisch. Charolais-Rinder aus Frankreich Schenkel verkauft jedoch nicht nur Rindfleisch, er ist auch Teil einer Jagdgenossenschaft, für die er Wild aus den umliegenden Wäldern vermarktet.
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Im Kontrast dazu stehen die vier mal zwei Meter großen Fenster nach Westen im filigranen Industriestil mit einer großen amerikanischen Veranda davor. Derzeit werden Elektrik, Heizung und Sanitär installiert, und der Innenausbau beginnt. Leider gab es wegen Corona kein Richtfest, sondern nur eine kleine Feier. "Aber aufgeschoben ist nicht aufgehoben", versprechen Anna und Maximilian Soltau, die verantwortlich für die Gestaltung und den späteren Betrieb sind. "Sobald das Gebäude fertig ist und Corona es erlaubt, soll es ein großes Fest geben und der Grafenstadl der Öffentlichkeit präsentiert werden. " Schmutz abschließend: "Zurück zum Grafen: Man kann sich vorstellen, dass er begeistert sein würde, und gerne dabei wäre bei der Eröffnungsfeier des Stadels, der nach ihm benannt ist. Fränking bei dachau online banking. " Die Eröffnung ist für Juni 2021 geplant. nef
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