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Schwarz-Weiß-Gebäck (2. 8/5) HeimGourmet Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff... Rezept bewerten 2. 8 / 5 ( 121 Bewertung) Foto hinzufügen Kommentieren Senden Drucken Zutaten 250g Mehl 125g Butter 80g Diamant Feinster Zucker 1 Ei 1 TL abgeriebene Zitronenschale 2 EL Kakao 2 EL Sahne 1 EL Diamant Feinster Zucker Infos Schwierigkeitsgrad Kompliziert Zubereitungszeit 60Min. Kosten Mäßig Art der Zubereitung Schritt 1 Mehl, Butter, Zucker, Ei und Zitronenschale rasch zu einem glatten Teig verkneten. Schwarz weiß gebäck ddr blue. Den Teig halbieren. Eine Hälfte mit Kakao, Sahne und Zucker gut verkneten, bis die Masse gleichmäßig braun ist. Beide Teige ½ Stunde kalt stellen. Schritt 3 Folie entfernen, Rolle in 0, 5 mm dünne Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Backen: E-Herd 170-180 °C/HL-Herd 160-170 °C; 10-12 Minuten Schritt 4 Für das "karierte" Gebäck die beiden Teig in schmale Streifen schneiden. Jeweils 9 Streifen als langes Rechteck stapeln und mit einem hellen oder dunklen Stück Teig umwickeln.

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