Gnocchi Auflauf Paprika Paste
Ihr könnt den Auflauf ganz dekorativ mit etwas Basilikum garnieren oder es auch sein lassen 😉 So oder so ist der Auflauf zum Niederknien und kann nach Belieben abgewandelt werden. Statt Kochschinken könnte ich mir auch Salami sehr gut darin vorstellen oder – wer es lieber vegetarisch mag – mit getrockneten Tomaten.
Gnocchi Auflauf Paprika Di
Zutaten Das Olivenöl in einem breiten Topf erhitzen. Das Hackfleisch darin scharf und krümelig anbraten und salzen. In der Zeit die Paprika waschen, putzen und in Streifen schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln. Lauch putzen, der Länge nach halbieren und in feine Streifen schneiden. Gurke schälen, der Länge nach vierteln und in Stücke schneiden. Wenn das Hackfleisch schön braun ist, das Gemüse, Zwiebeln und Knoblauch zugeben und mit schmoren. Mit den Kräutern und dem Chilli würzen. Milch und Creme fraiche zugeben und ca. 5 Min. leise köcheln lassen. Die Gnocchi unterrühren. Alles in eine Auflaufform geben und mit dem Käse bedecken. Im vorgeheizten Backofen 160 °C Heißluft ca. Gnocchi auflauf paprika di. 40-45 Min. goldgelb überbacken. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Gnocchi Auflauf Paprika 3
Die Gnocchi ungekocht in eine Auflaufform geben. Danach passierte Tomaten darüber geben, den Frischkäse untermengen, die Paprika kleinschneiden und auch dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen und alles vermischen. Am Ende den Käse darüberstreuen. Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen geben und 30 Minuten bei 180 °C backen. Auf den Tellern auf jede Portion etwas Schmand geben.