Rotkohlsalat Mit Feta &Amp; Rotkohlsalat Mit Apfel Und Meerrettich Rezept
Bevor es hier mit der Weihnachtsbäckerei los geht, möchte ich euch noch ein gesünderes Rezept für einen leckeren Wintersalat zeigen. Dieser Rotkohlsalat, oder wie wir hier in Bayern sagen Blaukrautsalat, wird mit Apfel und Karotten zubereitet und anschließend mit Feta, Granatapfelkernen und Walnüssen getoppt. Glaubt mir, dieser Salat ist wirklich schnell zubereitet und sooo lecker! Ich könnte glatt wieder ein Teller davon essen. Dieses Rezept würde ich wegen der unkomplizierten und schnellen Zubereitung in die Kategorie "Feierabendküche" stecken. Er sollte allerdings mindestens 30 Minuten durchziehen. Man kann ihn auch am Vortag/Morgen zubereiten, so wird er noch aromatischer und Abends streut man dann nur noch das Topping drüber. Rotkohlsalat mit walnüssen und schafskäse ww. Ein Krautsalat aus Weißkraut wird nach dem Feinhobeln normalerweise mit etwas Salz geknetet. So wird er schön weich. Das Blaukraut für diesen Salat hab ich absichtlich nicht geknetet, damit er schön knackig bleibt und einen guten Biss hat. Als Hauptspeise reicht der Rotkohlsalat für 2 Personen.
Rotkohlsalat Mit Feta &Amp; Rotkohlsalat Mit Apfel Und Meerrettich Rezept
Rotkohl oder Rotkraut? Wie sagt man bei euch – Rotkohl, Rotkraut oder gar Blaukraut? Hier in Sachsen wird der Begriff Rotkraut verwendet. In Norddeutschland ist eher der Begriff Rotkohl verbreitet und in Süßdeutschland Blaukraut. Genau betrachtet sind alle Bezeichnungen aber nicht ganz korrekt. Der Kohl ist nicht rot oder blau! Früher im 18. Jahrhundert gab es aber noch keine Bezeichnung für die Farbe lila. Es standen nur rot und blau zur Auswahl. Rotkohlsalat mit walnuessen und schafskäse . ;) Der Rotkohl steckt voll Vitamin C, Mineralstoffen, Calcium, Kalium und Eisen und ist somit eine wahre Nährstoffbombe. Er hält sich im Kühlschrank ca. 14 Tage. Falls ihr ihn angeschnitten habt, so deckt ihn mit Frischhaltefolie ab. Das Beste am Rotkohl aber ist, dass wir ihn überall lokal erhalten können. Er muss nicht erst durch ganz Europa transportiert werden, sondern ist garantiert bei einem Bauern in eurer Nähe frisch erhältlich. Das ist gut für die Umwelt, da Transportkosten gespart werden können und gut für die hiesigen Bauern. Rotkohl als nahrhaften Salat Ich liebe Rotkohl als Salat verarbeitet.
Den leckeren Rotkohl-Salat kann man auch prima mit Granatapfelkernen und Walnüssen toppen. IMAGO / Westend61 Es ist soooo lecker. Es ist soooo leicht. Und es ist soooo gesund. Das heutige Rezept für ein Blitz-Abendbrot wird Sie restlos begeistern. Denn heute gibt es Rotkohl mal als Rohkost-Salat. Mit leckerem Feta ist es leicht verdaulich und noch dazu eine richtige Leckerei. Probieren sie mal den Rotkohl-Salat, der ganz fix gemacht ist. Rotkohlsalat mit Feta & Rotkohlsalat mit Apfel und Meerrettich Rezept. Lesen Sie auch: Geht super-schnell und ist soooo gesund und lecker: Hier kommt das Rezept für den Sattmachersalat mit Couscous >> Zutaten für den Rotkohl-Salat Sie brauchen: 400 Gramm Rotkohl, 125 Gramm Fetakäse, 1 Zitrone, 3 Esslöffel Olivenöl, Salz, Pfeffer Lesen Sie auch: Hammer-Rezept für ein schnelles Low-Carb-Abendbrot: Rasanter Salat mit Ei und Feta – mit perfektem Dressing >> So wird der Rotkohl-Salat gemacht So geht's: Entfernen Sie die oberste Schicht Blätter vom Rotkohl, vierteln Sie ihn und schneiden Sie den Strunk heraus. Rotkohl hobeln. Fetakäse zwischen den Fingern zerbröseln und zum Rotkohl geben.