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Diese Mineralstoffe unterstützen die Muskelfunktion und den Knochenbau. Als fettarme Ballaststoffquelle können die blauen Beeren auch die Verdauung in Schwung bringen. Wenn man sie trocknet, entfalten die Gerbstoffe ihre Wirkung: Daher werden getrocknete Heidelbeeren in der Naturheilkunde bei Verdauungsproblemen eingesetzt. Herku nft & Sorten Wie die violett blühende Erika zählt die Heidelbeere zu den Heidekrautgewächsen, die überall auf der Nordhalbkugel der Erde zu finden sind. Die wild wachsende Waldheidelbeere aus Europa eignet sich jedoch nicht zum professionellen Anbau, weshalb unsere Kulturheidelbeere aus Nordamerika stammt. Sie hat größere, knackigere Beeren mit einem helleren Fruchtfleisch und trägt mehr Früchte. Bio Waldheidelbeeren, 10kg Tiefgekühlt - Anthony William Bio-Fachgeschäft. Von den rund 100 bekannten Sorten haben sich etwa 30 auf dem Markt durchgesetzt. Tipps für K auf & Lagerung Frische Heidelbeeren sind an den prallen Früchten und einem leicht gräulichen Belag erkennbar. Sie sollten keine dunkle (Druck-)Stellen, schrumpelige Falten oder blank glänzende Haut haben.
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