Süß Saure Soße Mit Aprikosenmarmelade
Diese Chilisauce ist ein Klassiker aus der Asiaküche! Ein tolles und einfaches Rezept für eine süß saure Chilisauce, verfeinert mit Ingwer und Peperoni. Zubereitet in 15 Minuten und dabei so hocharomatisch, dass sie zu fast allen Gerichten passt und immer eine Bereicherung darstellt. Redaktionstipp: in vielen asiatischen Rezepten wird die Chilisauce vor allem zu gebratenem Geflügel, aber auch zu Fleisch und gegrilltem Gemüse gerne gegessen. Süß saure soße mit aprikosenmarmelade kochen. In der europäischen Küche wird sie auch gerne zu diversen Fingerfood Gerichten, ebenso zu gebratenem Fisch, rotem Fleisch und frischem Gemüse serviert. Ein besonderes Highlight ist die Chilisauce auch zum Fleischfondue, denn sie verfeinert sowohl das Fleisch als auch die Beilagen. Mit der chilisauce lassen sich viele herrlich scharfe Rezepte verfeinern. Zutaten für die süß saure Chilisauce mit Ingwer und Peperoni (für 4 Personen): 4 Chilischoten 4 Peperonischoten 3 Knoblauchzehen 2 cm frische Ingwerwurzel 150 g brauner Zucker 100 ml Weißweinessig 2 TL Kartoffelstärke Gutes Meersalz Zubereitung der süß sauren Chilisauce: 1.
Süß Saure Soße Mit Aprikosenmarmelade Kochen
300 g) und 150 g Aprikosensaft zugeben und 5 Sek. | Stufe 8 pürieren Essig, Brühe, Salz und Pfeffer zugeben und 7 Min. | 90 °C | Stufe 2 garen. Wenn ihr die Soße besonders fein haben möchtet, püriert ihr sie abschließend noch einmal 15 Sek. aufsteigen, Stufe 6 – 9. Für meine Kinder war das perfekt 😉 Abschmecken, abkühlen lassen und servieren oder in Schraubgläsern kühlstellen, dann ist sie etwa 2 Wochen haltbar. Nährwerte pro 100 ml: 117 KCAL | 26, 5 g KH | 1, 3 g E | 0, 25 g F Tipp: Sie können die Soße auch mit gewürfelter, frischer Ananas (ca. 150 g) und einer in feine Ringe geschnittenen Lauchzwiebel verfeinern. Diese dann nach dem Garvorgang in den Mixtopf geben und 20 Sek. Süß saure soße mit aprikosenmarmelade selber. | Linkslauf | Sanftrührstufe untergeben. [amazon_link asins='B001FOB5CW' template='ProductCarousel' store='zaubertopf-21′ marketplace='DE' link_id='a569e815-4072-11e7-a685-9719e11cea27′]
Süß Saure Soße Mit Aprikosenmarmelade Selber
1, 5-1, 8 kg Rinderbraten Salz & Pfeffer 2-3 Karotten 3-4 Zwiebeln 3 Lorbeerblätter 3 Wacholderbeeren 4 Nelken 2 TL Pfefferkörner 150 ml Himbeeressig 600 ml Rotwein/Kinderpunsch 350 g rote Marmelade 1 EL Rinderbrühepulver Rinderbraten von allen Seiten salzen und pfeffern, dann in den Ofenmeister legen. Zwiebeln und Karotten schälen, in grobe Würfel schneiden und ums Fleisch verteilen. Lorbeerblätter, Nelken und Pfefferkörner darauf verteilen. Himbeeressig, Rotwein bzw. Kinderpunsch mit Marmelade (Erdbeer-/Hagebutten etc. ) und Rinderbrühepulver verquirlen und zum Fleisch geben. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze mit Deckel in der untersten Schiene ca. 2, 5-3 Stunden braten. Nach ca. 2 Stunden einmal wenden. Danach Fleisch herausnehmen, Lorbeerblätter, Pfefferkörner, Wacholderbeeren und Nelken entfernen und den Sud mit dem Pürierstab pürieren, ggf. Hähnchen süßsauer Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. mit etwas angerührter Speisestärke oder Soßenbinder binden und nach Geschmack süß-sauer abschmecken. Rinderbraten in süß-saurer Soß Adobe Acrobat Dokument 196.
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1 kleine Dose Aprikosen, ca. 450 ml EL Weißweinessig, 3 brauner Zucker rote Paprikaschote 150 g frische Ananas in kleinen Würfeln Lauchzwiebel in feinen Ringen Salz, Pfeffer Zubereitung 10 Minuten ganz einfach 1. Aprikosen mit der Hälfte des Saftes, Essig und Zucker feinpürieren. Vorsichtig erwärmen. 2. Süß saure soße mit aprikosenmarmelade mit. Paprikaschote waschen, putzen, entkernen und in feine Streifen schneiden. In der Sauce 5 Minuten garen,. 3. Ananaswürfel und Lauchzwiebelringe unter die Sauce rühren. Mit Salz abschmecken. 4. - stammt aus dem Rezept "Fisch im Knuspermantel" - dazu passt Basmatireis.